爱如生国学
登录 | 注册
查看: 680|回复: 0

葡萄干健齿杀菌

[复制链接]
发表于 2009-11-25 21:18:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
新华网主页 - 美食
2009年11月19日 10:36:05  来源:信息时报
http://news.xinhuanet.com/food/2009-11/19/content_12490360.htm





    如果你爱吃葡萄干,却又担心吃坏了牙齿,那么现在可以放心了,芝加哥伊利诺伊大学牙科中心的Christine Wu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿,而且还有健齿杀菌的作用。



  Christine的实验显示,葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长,而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200~1000个细菌浓度的环境下,这种化合物的防治作用最为有效。



    以前,葡萄干因其又甜又粘牙,一直被认为易造成蛀牙。但研究人员表示,蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因,而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。这个研究成果对葡萄干制造商绝对是个利好,也许以后我们清洁口腔嚼的就不再是口香糖,而是葡萄干啦!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

爱如生国学 ( 京ICP备12023608号 )

GMT+8, 2024-3-29 03:43 , Processed in 0.081868 second(s), 20 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表