爱如生国学
登录 | 注册
查看: 736|回复: 1

不断 PK的三大医派 中医、西医、自然医

[复制链接]
发表于 2009-5-1 18:05:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:人民网-健康时报 作者:洪 宇  2007年06月01日11:32
http://health.sohu.com/20070601/n250347842.shtml


  编者按:《中国经营报》日前刊登了一篇文为《三大医派PK(PK常指网络游戏中玩家之间的对决)宣言》的文章,现将相关内容摘编如下,也算是一家之言吧。


  中医派宣言:想刮别人的胡子,先把自己的胡子刮干净

  早先的中医分为河间、易水、伤寒、温病、汇通等五大学派,随着时间的推移,五大学派各自繁荣、沉沦、再繁荣……学派界限开始边缘化。

  固守中医的人,不再以流派为代表。他们注重中医古代文献的研究和名老中医的经验整理,应用传统的方法辩证论治。强调要保持和发扬中医特色,认为任何科学都是在前人实践基础上逐步发展,中医更不例外。
  要保持中医特色,首先是继承,只有在继承基础上才能创新和提高。如任应秋,穷治医经、精研医理,对整理、继承和发扬祖国医学遗产做出了重大贡献。北京名医郭士魁,毕生致力中国中药防治冠心病的研究,发展了活血化瘀、芳香温通的理论等。其他如刘渡舟对《伤寒论》研究,俞慎初对医史研究,王琦对体质学说研究,关幼波对肝病研究,岳美中对老年病研究,陈可冀对宫廷秘方的研究等都证明了中医国粹的精深。



  西医派宣言:废除中医,独尊西术

  西医对“标”和“本”的认识比中医深刻得多。对于简单的阑尾炎,割掉阑尾比吃中药止痛,就更能够“治本”。当今医学已经进入分子水平,它对“标”和“本”的认识,就更加深刻了。此外,不能说“西医治疗”有后遗症。有没有后遗症,不是治疗过程决定的,是疾病本身决定的。而且,西医对于治疗后的后遗症问题,大多可以预言。
  西医有一套标准化的程序,生什么病开什么药,讲究对症下药。西医有完善的理论体系,而且最重要的是它能把一个复杂的人体四分五裂,分而治之,从某种意义上讲,比较符合现代化工程的思想。一门科学,只有达到专业化,才能得到飞速的发展。因为专业化可以将复杂的事物细分,让不同的人处理不同的部分,各司其职,各出其力,相互又协调合作,才能更好更快地解决好客观的问题。



  自然医派宣言:先喝热汤暖暖胃,生食蔬菜多多酶,三吃五谷养养脾,少高蛋白久久岁

  林光常鼓励糙米、五谷杂粮、地瓜、蔬菜、当季水果连皮食用,主张无毒一身轻,带动了一批企业家迷上排毒餐。
  林光常强调,不需要100%照着排毒餐做,只需要改变20%、30%或50%,就有很大的效果,当然癌症、糖尿病、心脏病人至少要80%以上照着做。

  早餐,五个手指头,记着:一份水果、两种蔬菜、一份地瓜、一份杂粮米饭。什么叫作“一份”呢?就是以它的重量来比较,比如说今天早上吃的水果是西瓜,那么今天早上吃的红薯也要这么大,米饭就是这么大一碗。如果你今天早上吃的水果是一颗小葡萄,那你今天吃的红薯就是这么小一个……这个比例很重要。



  编后
  刚刚推广排毒餐才五六年光景的林光常,竟然也能成一派,确实出乎人的意料。其实,林光常是个健康教育专家,把他与中、西医并举,确有点不伦不类。但是,文章对林氏观点的总结颇显精到。

  这些年,无论是中医还是西医,不管是双方发生什么样的“纠纷”,都以抨击对方的缺点为主要手段,而在这样的争论当中,我们究竟该怎么去做,却没有一个十分明确的声音,没有一个准确的操作指导。

  林光常之所以被人追捧,其实就是因为他不但给了一个“排毒”的理论,更是给出了一套名单详细的“排毒餐”,只要按照这个菜单去做,就会对健康有帮助。这个做法,综合了中医擅长的理论优势,也融进了西医的动手操作特长,可以说是汲取了中西医相关内容。

  给大家一个值得相信,又可以去动手操作的健康理论,这也许就是林光常的成功之道。
(责任编辑:王乐羊)
 楼主| 发表于 2009-5-1 18:22:44 | 显示全部楼层
冒充博士宣扬饮食谬论 专家批林光常歪理


来源:环球时报-生命时报 2007年04月03日09:42
http://health.sohu.com/20070403/n249161724.shtml


水果以当地、当季、盛产为原则;水果与蔬菜均需生食、完整地摄食;水不可煮沸饮用;白米没有生命;红肉每周最多吃一次……如果这些话你照着做了,那么,讲话人的目的就达到了——这个人叫林光常,来自台湾,他最近推出了一本叫《无毒一身轻》的保健书,据说畅销台湾地区、美国、新加坡等地。
书中提出大量“焕然一新”的饮食理念,比如著名的“牛奶是牛吃的,不是人吃的”。凭借这些惊世骇俗的观点,林光常受到许多人推崇,据说光书的版税就赚了几百万,大陆地方电视台、健康演讲中时常能看到他的身影。他这些饮食观点到底对不对?大陆营养、医学界人士普遍给出的答案是:太绝对、不可能。
  歪理一:全盘否定动物性食品
  在林光常理论中,最“抓人”的一项是全盘否定动物性食品:牛奶会导致骨质疏松和儿童气喘;鸡蛋会诱发过敏,蛋白质过多;红肉会导致大肠癌;鱼也最好少吃。
  对此,中国营养学会理事长、中国科学技术协会第六届委员会委员葛可佑认为,林光常的观点太片面、太绝对。比如牛奶导致骨质疏松,那是荷兰做的研究。但当地的人种、日照和生活习惯都和我们不同,不能直接照搬,甚至只比较一点。他说,国际上公认,植物的蛋白质不如肉类优良,很多贫困地区的孩子长不高,正是优质蛋白质缺乏造成的。因此,平衡摄入动植物食品非常重要。
  中国疾控中心营养与食品安全研究所副所长翟凤英告诉记者,我国营养健康状况的调查结果是“奶吃得不够”。她们那里有一位老营养学家春节住院,医生说因为缺脂肪。“很多老年人每天只吃清淡的东西,肉蛋都不吃,这是行不通的”。按照膳食指南,一般人应该每天吃一两瘦肉、一个鸡蛋、一两鱼虾等水产,才能满足基本营养需求。即使是癌症和肾病等患者,也不能一点动物性食品都不吃。
  中国营养学会副秘书长、中国疾控中心营养与食品安全所副研究员贾健斌表示:无论按营养学常识还是膳食指南来看,“第一条”都是要保持食物多样性——鱼肉含有大量其他食物无法替代的不饱和脂肪酸,肉类有大量植物性食品不具备的优质蛋白,蛋里的维生素B和铁对小孩尤其重要,牛奶里的钙含量非常丰富……这些营养特点决定了我们不能“回避”动物性食品,而是必须平衡摄取。
  在一次采访中林光常谈到,他的理论基础是中医。但全国政协委员、卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任医师李佩文告诉记者,虽然动物性食品不能吃过量,但中医也没有否定它们。“中医认为肉蛋奶等食物补益气血,对病人来说,还有助于提升正气,加强抗病能力”。癌症患者也可以通过均衡摄入动物性食品,补充因“手术和放化疗损伤的气血、元气”。至于80%的病和蛋白质有关的说法,他明确指出:“现在还没有相关结论。”
  歪理二:病人别吃叶菜
  除动物性食品外,林光常对植物性食品也有一系列惊人观点:各地人要吃当地产的水果蔬菜,否则“水土不服”;吃菜要吃根、茎、花、果,病人最好别吃芽菜和叶菜;要带皮生吃,香蕉皮营养价值高;红薯是第一健康食品,要每天吃……
  “难道我出差还要背着家里产的苹果、白菜?”对这些论点,葛可佑理事长笑着评价,各地产的同种食物可能会有微小差异,但基本营养是一样的,不会像萝卜和白菜差异那么大。对于林光常的“核心理论”之一“带皮生吃”,他告诉记者,除了苹果皮和葡萄皮被证明确实营养丰富外,他还没见到哪份报告指出其他水果蔬菜皮的营养格外丰富,林光常钟爱的香蕉皮更是闻所未闻。至于生吃,他倒是认为“适当生食对身体有好处”,但不是所有食物都能生吃。相反,熟食好消化,更适合肠胃,而且煮和炖等只破坏一些维生素C,对其他营养元素影响不大,维生素C也很容易通过其他食物补充。
  翟凤英副所长告诉记者,上世纪六七十年代,我国东北地区和西南地区流行克山病。这种病的致病因素之一是因为当地土壤、水源等环境中缺硒导致农作物硒含量低。后来通过全国粮食互换,硒盐推广等措施,已基本绝迹。这个例子足以证明林光常的“饮食也要防水土不服”理论站不住脚。她认为,蔬菜水果生吃“必须是在食物足够干净安全的前提下”,而且“50%至75%的生吃比例也太高了”。至于林光常的最爱——红薯,她建议每天吃半块到一块,吃多了会造成反胃甚至能量摄入过多。另外,无论对健康人还是患者,她都建议多吃绿叶蔬菜和芽菜。
  林光常宣扬的糙米理论,也遭到了全军营养医学专业委员会主任、第二军医大学第一附属医院营养科主任蔡东联的反驳:流行病学调查证实,食物过分粗糙会损伤胃黏膜,使胃癌发病率增加。吃粗粮是为了补充食物纤维,每天30克左右即可。
  歪理三:水不能煮开了喝
  翻阅林光常“语录”,记者发现他对水的要求可谓精益求精:PH值为弱碱性;保留原矿物质;干净无杂质(无氯);不可煮沸饮用;每天喝3000毫升,如为慢性病患每天喝4000毫升以上;符合国际生饮标准;高含量的氧。
  “在饮水不够干净的地区,水里加氯除菌是必须的。”在翟凤英副所长看来,不喝煮沸的水近乎天方夜谭,“即使是饮水相对安全的北京,我们也建议喝开水。”如果饮水不干净,造成腹泻等问题反而会影响营养吸收。葛可佑理事长指出,人体每天代谢需要3000毫升水,但通过食物能得到2000毫升,一般再专门喝1000毫升即可,林光常宣称的有空就喝实在没必要。贾健斌副秘书长则认为,喝水太多会破坏电解质平衡,增加肾脏负担。
  林光常宣扬弱碱水,涉及到他的一个重要理论:人体时常由于饮食不当处于酸性状态,需要碱性饮食中和。对此,翟凤英副所长表示:“人体是非常高级的调节机器,酸多了就会排酸,完全可以保证内环境酸碱适度,没必要故意去吃碱性食物,只要按食物多样化的原则摄食,体内酸碱平衡不会出现问题。”蔡东联主任也表达了相似的看法。世界卫生组织的调查表明:全球因饮用污染水导致的患病率高达20%。因此,为防止水源性疾病,还是喝烧开的水好。所谓符合国际生饮标准、富含矿物质和氧的“好水”,“实际上不存在”。氧气是血红蛋白运送的,与呼吸有关,与水无关。所谓“含氧水、太空水、离子水、酸性水、碱性水”都一样,是为了有个好卖点在故弄玄虚。
  歪理四:癌症是毒素累积所致
  不管糖尿病、心脏病、高血压、癌症,几乎都是毒素长期累积的结果——如果吃了林光常的排毒餐就能长寿。
  李佩文教授指出,癌症是由多因素综合造成的慢性病,与饮食、环境等外因,正气不足等内因以及遗传因素有关。不能说管好了食物,就绝对能防癌甚至抗癌,“抗癌食品”的说法本身就不科学。至于排毒说法,他也明确表示“不科学”。蔡东联主任也指出:“引起癌症等疾病的因素很多,与体内毒素累积没有必然关系。”葛可佑理事长则表示,“黄曲霉素”等毒素在人体内都是以毫克甚至微克计算,林光常“人体内有4公斤毒素”的说法有些过头。翟凤英副所长表示,要谈毒素,就要讲清来源,比如黄曲霉素来自变质花生等,新鲜干净的食物不存在毒素问题。
  在以上观点基础上,林光常还推出了压轴节目:健康排毒餐,且听专家如何说。
  翟凤英副所长:绝对不适合正常人吃!它违反了基本的膳食平衡原则,会造成蛋白质缺乏,食物质量下降,导致维生素和矿物质缺乏,如缺钙和维生素A,甚至引起缺铁性贫血。
  葛可佑理事长:要是健康人,尤其是年轻人吃了,一定有害,因为根本不能满足人体基本需要。
  蔡东联主任:不可能保证长寿。没有试验证明它有效,只是想当然的结果,只能归为“谬论”。
  反常规健康论难长久
  “他的饮食理论大多很偏,极个别比较科学。说到底就是违背一个基本原则——均衡膳食。”翟凤英副所长这样评价林光常的饮食学说,“他说晚餐蔬菜水果要比谷类少、水果要两餐中间吃,都和科学研究相悖。”蔬菜水果要多吃,粗粮是我国目前膳食中占的比例较小的,要增加但也要和细粮搭配吃,不要走极端。她说,林光常的书里经常有某受益者现身说法,这其实不可信。“科学研究要经过动物、人体试验的过程,最后才下结论。靠几个个例来说明问题,非常危险。”个例的经验不能直接推向全体人群。
  林光常作为一个代表,反映出一种社会现象:越是新鲜、反常的健康理念,似乎越能博得关注。对此,翟凤英副所长指出,林光常等人之所以有市场,是因为一些宣传报道过于追求新鲜刺激,却忘了涉及的是人命关天的问题。媒体一报道,百姓就相信,这些人就钻了空子。葛可佑理事长认为,“没有充分科学依据的噱头很快会消失”,最终剩下的都是真正的科学。林光常很多理论的下场估计就像曾流行的打鸡血、喝凉水,“时髦一阵”而已。▲
  美国学历纯属伪造 蛊惑患者放弃治疗
  林光常在台被控欺诈(相关链接)
  本报驻美国特约记者 郭怡红 本报台北特约撰稿人 萧师言
  林光常这个名字在台湾和大陆似乎“很出名”,他常说自己是美国博士,著作获畅销书第一名。但就是这么个“牛”人,记者在台湾大医院营养健康科竟然看不到他的名字。去年底,林光常倒是因为一桩“营养诈欺案”,被媒体大肆报道。对台湾民众来说,林光常是个有争议的人,不是一个真正的“知名营养学家”。
  林光常引以为傲的是他的学历——美国环球大学东方医学博士。《生命时报》记者就此也进行了调查。据查,该大学是私立大学,位于美国怀俄明州,以函授和网络教学为主,接收外国学生。怀俄明州教育厅网站资料显示,该大学在州教育厅注册,所授学位包括学士、硕士和博士,但学位授权未得到美国教育部认可。另外,值得注意的是,“东方医学专业”是设在“替代医学研究学院”下的一个专业,该专业只设硕士学位。
  或许是用美国环球大学名义行骗的人太多了,该大学日前在网上发出警告,有人以该校合作者名义,在国际上违法招生和授予学位,该校郑重声明,只有怀俄明州本校授予的学位才是合法的。而林光常在台湾没有考上大学,只读过属于五流学校的私立工专,和第一志愿的大学医科入学分数线至少差了300多分。他是否有能力读大学医学系,值得怀疑。
  当然,台湾有一些人考不上医科,通过某些渠道从其他国家弄张文凭,然后以所谓的“发明”在社会上“坑蒙拐骗”,蛊惑民众,以“某某学家”的名号捞钱。自称“营养学家”、“治癌高手”的人在台湾如过江之鲫,尤其是在一些人称“卖药频道”的电视台,“万灵丹、治癌秘方”宣传全天播放,林光常和这类节目中的“卖药专家”可说是同道中人。不同的是,他不卖药,卖的是“营养健康观念”。他鼓吹“健康饮食”,一些人甚至被误导认为“只要食用健康排毒餐,可以不治疗癌症”。于是,有人因为只吃排毒餐没有继续化疗,导致癌症加重。后悔晚矣,患者一纸诉状把林光常告上了法庭。但该案在台湾闹了一阵就没了声响,因为林光常主张的“观念”提倡多吃谷物、地瓜和蔬果等,这些确属健康食物,真正的专家也没有特意出来驳斥。而林光常还辩解说“未以强迫或诈欺手段要求任何人不进行正常治疗”,案件因此沉寂。林光常继续以“专家”身份卖书和排毒餐。▲
(责任编辑:石翔)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

爱如生国学 ( 京ICP备12023608号 )

GMT+8, 2024-3-29 21:28 , Processed in 0.126471 second(s), 20 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表